2021-03-23 ■ 先々週に手折ってきたエゾニワトコの枝を水に差し日向に置き、様子を見ていたら芽吹きがはじまった。カリフラワーに似た小粒のつぼみが見えはじめ、ばらけてきた。このつぼみや新芽をてんぷらにするとおいしいと言うけれど食べたことはない。 エゾニワトコ