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　冷凍の一夜干しのシシャモを解凍して4日間窓の近くにつり下げて干した。いい具合に干せた。雄なので魚体が大きく食べ食べ応えがある。今日は成人の日。70年以上前になるが、祝うというほどの晴れがましさも無く、普段着のまゝ会場へ行き、祝辞を聞いただけの簡素なものだった。 

シシャモ