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　大きくてどっしりした油揚をどうやって食べようかと考え、ねぎ味噌とチーズをはさんで焼くことにした。フライパンにごま油を垂らし両面焼いた。ごまの香りとチーズのとろりとからまったねぎ味噌の味に、お酒がすすんだ。

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　台所に立って食事の支度をしていると、林の中を突っ走ってくるエゾリスが視界に入った。近くまで来るといったん立ち止まり軒下のすき間にもぐりこんだ。雪の上をとぶように走る姿がきれいだった。 

エゾリス

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　久しぶりに会う友人とニセコ町｢なごみ」で昼食、得意のメニュー鹿肉カレーを食べる。鹿肉がごろごろ入っていて、野菜もごろごろで、てっぺんに食べられる花キンギョソウが一輪飾ってあり、おしゃれだった。帰り道に有島記念館で展示中の似鳥美術館所蔵品、北斎の浮世絵を観てきた。

キンギョソウ

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　日持ちの様子を見るために取り置きしていたという、ゆり根をもらう。少し芽が出はじめ、根ものびていたが、食べるぶんには差し支えない。ポタージュを作ってみよう。雪がちらついたり日差しがあったリの、変わりやすい天気。

ゆり根

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　ニセコ界隈には、こんなにかわいい土産品を置いてる店がある。毛糸をかぎ針でこま編みにした籠に手焼きの熊さんクッキーが入っている。絵本から飛び出したようで、食べるのが惜しい。

クッキー

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2月とは思えない暖かさと強い風で積雪が目に見えて減っている。向かいの白樺の枝が交差しているあたりが若草色をしているのは、芽吹きがはじまったのかも知れない。雪の中から突き出している枝に、ヤママユガの枯れた繭を見つけた。

山繭

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羊蹄山は静かに暮れていく刻の中で鮮やかな姿を見せていた。

羊蹄山